Bị gan nhiễm mỡ uống sữa được không? Nên uống sữa gì?

Hầu hết các nguyên nhân dẫn đến căn bệnh gan nhiễm mỡ là do thói quen ăn uống không khoa học. Để có thể điều trị tốt các triệu chứng của bệnh, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên nhanh chóng thay đổi chế độ dinh dưỡng, cung cấp những loại thực phẩm bổ ích, các thức uống tốt cho sức khỏe gan. Tuy nhiên, việc bị gan nhiễm mỡ có uống sữa được không? luôn trở thành thắc mắc của rất nhiều người bệnh. Để có thể trả lời cho câu hỏi này và tìm ra loại sữa phù hợp cho tình trạng gan nhiễm mỡ, bạn nên tham khảo qua một số thông tin của bài viết này. 

Bị gan nhiễm mỡ uống sữa được không?

Có rất nhiều người bệnh luôn phải đau đầu về vấn đề ” Bị gan nhiễm mỡ có uống sữa được không?”. Theo thống kê, trong sữa sẽ có chứa nhiều hàm lượng cholesterol và các chất béo bão hòa nên đối với những người đang trong tình trạng béo phì, thừa cân sẽ mang đến tác dụng không tốt. Thế những điều này không đồng nghĩa với việc người bị gan nhiễm mỡ hoàn toàn không nên uống sữa. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sữa là nguồn thực phẩm cung cấp lượng protein dồi dào giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, làm lành các tổn thương ở mô do những tác nhân xấu gây nên.

Do đó, người bệnh gan nhiễm mỡ vẫn có thể uống sữa nhưng cần phải lựa chọn các loại sữa tách kem, ít béo để có thể bảo vệ gan và cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các loại sữa này chỉ có khoảng 1% đến 1,8% lượng chất béo nên khá phù hợp cho những đối tượng đang bị gan nhiễm mỡ do béo phì. Khi uống sữa sẽ giúp cơ thể được hấp thụ những khoáng chất có lợi như kali, canxi, magie, photpho. Đồng thời, sữa ít béo, tách kem còn hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ tốt cho chế độ dinh dưỡng hàng ngày, kiểm soát tốt lượng calo trong cơ thể.

Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên chú ý lựa chọn những thực phẩm chế biến từ sữa với hàm lượng chất béo từ 1 đến 2% để đảm bảo không làm gia tăng lượng mỡ thừa đang tích trữ trong gan. Bên cạnh đó, còn hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Người bị gan nhiễm mỡ nên uống sữa gì?

Tuy người bệnh gan nhiễm mỡ vẫn có thể uống sữa, thế nhưng cần phải chú ý lựa chọn loại sữa ít béo, không chứa nhiều hàm lượng cholesterol để quá trình điều trị bệnh được diễn ra tốt hơn. Đồng thời việc bổ sung đúng loại sữa sẽ giúp cho tình trạng bệnh được cải thiện nhanh chóng, góp phần vào việc xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Dưới đây là một số loại sữa mà người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên uống.

1. Sữa chua

Sữa chua là một thành phẩm được tạo ta từ quá trình lên men sữa bột, sữa động vật hoặc sữa bò tươi. Sữa chua chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên có công dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Chỉ cần sử dụng một hủ sữa chua mỗi ngày cũng sẽ giúp cơ thể được nâng cao sức đề kháng, chống chọi lại các tác nhân gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, loại sữa này còn hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đường ruột được bổ sung các loại vi khuẩn có lợi, cải thiện chứng chán ăn, khó tiêu.

Đặc biệt hơn, đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần sử dụng sữa chua mỗi ngày để kiểm soát lượng cortisol tiết ra, hỗ trợ các axit amin có thể dễ dàng thực hiện hoạt động đốt cháy lượng mỡ thừa, chất béo tích trữ trong cơ thể, đặc biệt là các tế bào gan. Từ đó sẽ giúp cho cho cơ thể kiểm soát tốt cân nặng của mình, hạn chế sự hấp thụ chất béo có hại gây nên tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ.

Ngoài các công dụng trên, sữa chua còn có tác dụng rất tốt cho xương khớp, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho răng, làm đẹp da và tóc an toàn. Tuy nhiên, bạn cũng nên sử dụng sữa chua với liều lượng vừa phải, nên lựa chọn những loại sữa chua không béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người trưởng thành chỉ nên cung cấp khoảng 250g đến 500g sữa chua trong thựa đơn mỗi ngày.

2. Sữa dê

Người bệnh gan nhiễm mỡ có thể sử dụng sữa dê, tuy nhiên chỉ nên dùng với chế độ hợp lý, không sử dụng thường xuyên mỗi ngày. Thực chất sữa dê cũng khá giống với các loại sữa bò. Trong loại sữa này cũng có chứa chất béo và hàm lượng cholesterol gây ảnh hưởng đến sức khỏe gan. Do đó, người bệnh chỉ nên thỉnh thoảng uống sữa dê để có thể cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, không nên sử dụng quá nhiều để tránh làm gia tăng lượng cholesterol trong máu, gây ảnh hưởng đến quá trình cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ.

Theo thống kê của các chuyên gia thì trong khoảng 200ml sữa dê sẽ chứa khoảng 6,5g chất béo bão hòa cùng với 168 calo. Vì thế, các bác sĩ  dinh dưỡng khuyên người bị gan nhiễm mỡ chỉ nên sử dụng 1 ly sữa dê trong tuần để đảm bảo sức khỏe cho các tế bào gan và hạn chế nguy cơ gia tăng lượng mỡ thừa trong cơ quan nội tạng này.

3. Sữa gạo

Bị gan nhiễm mỡ uống sữa được không? Sữa gạo chính là loại sữa mà người bị gan nhiễm mỡ có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình. Đây là một dạng sữa thực vật nên không có chứa hàm lượng cholesterol và có rất ít protenin. Cũng chính vì thế, người bị gan nhiễm mỡ hoàn toàn có thể sử dụng được loại sữa này hàng ngày để hỗ trợ cung cấp canxi cho cơ thể, giúp sức khỏe được ổn định và tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh.

Tuy nhiên, sữa gạo có một điểm trừ đó chính là hàm lượng đạm quá ít nên không thể cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cũng chính vì lý do đó mà người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không nên thay thế những thực phẩm bổ sung đạm bằng thức uống này. Song song với việc dùng sữa gạo, bạn cũng nên bổ sung đạm qua nhiều thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

4. Sữa dừa

Sữa dừa cũng là một gợi ý thú vị cho thực đơn ăn uống dành cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Đây là một loại sữa được chế biến từ thịt trắng của quả dừa đã trưởng thành. Sữa dừa không có hàm lượng cholesterol nên người bệnh gan nhiễm mỡ có thể đổi mới bữa ăn của mình bằng loại thức uống này.

Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên sử dụng sữa dừa với liều lượng ít vì trong loại sữa này cũng chứa nhiều thành phần chất béo bão hòa. Theo nghiên cứu thì trong 200ml sữa dừa không đường sẽ có khoảng 4g chất béo bão hòa. Tuy chất béo này không có nhiều khả nặng lưu trữ hoặc tích tụ lại trong gan nhưng để đảm bảo an toàn và hỗ trợ tốt nhất cho việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, người bệnh chỉ nên sử dụng sữa dừa 1 lần trong tuần.

5. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là loại sữa được làm từ hạnh nhân và nước, sau đó lọc bỏ phần bã để thu được hỗn hợp sữa nguyên chất. Loại sữa này cũng khá dễ uống, có mùi hương dịu nhẹ, đặc biệt là không gây kích ứng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích những đối tượng bị gan nhiễm mỡ nên cung cấp sữa hạnh nhân trong chế độ dinh dưỡng của mình để có thể kiểm soát được lượng chất béo trong cơ thể. Đặc biệt sữa hạnh nhân không chứa cholesterol và chất béo bão hòa nên hỗ trợ rất tốt trong quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Đặc biệt, sữa hạnh nhân lại rất giàu vitamin D và canxi nên rất tốt cho xương khớp, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Hạn chế nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến tim mạch. Đặc biệt, loại sữa này chứa rất ít calo nên người bệnh có thể yên tâm sử dụng mà không lo ngại về vấn đề cân nặng, giúp cơ thể không bị gia tăng lượng mỡ thừa, giảm gánh nặng cho các tế bào gan.

6. Sữa đậu nành

Theo nhận định của các chuyên gia, việc thường xuyên uống sữa đậu nạnh sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và cơ thể. Trong một nghiên cứu đã công bố rằng, những người uống sữa đậu nành mỗi ngày có lượng cholesterol tốt cao hơn, lượng cholesterol có hại giảm đến 5 đến 6% nếu cung cấp khoảng 25g đạm từ sữa đậu nành. Đặc biệt hơn, loại sữa này có chứa nhiều loại vitamin có lợi cũng những khoáng chất tốt như kém, magie, đồng, omega 3, photpho, mangan,… giúp cơ thể đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng mỗi ngày. Đặc biệt, những người bị bệnh gan nhiễm mỡ khi uống sữa đậu nành sẽ giúp cung cấp lượng đạm cần thiết thay thế cho đạm động vật.

Một ưu điểm vượt trội của loại sữa này đó chính là có nguồn gốc từ thực vật nên hoàn toàn không chứa cholesterol, lượng chất béo bão hòa cũng rất ít. Đối với người bệnh gan nhiễm mỡ không thể uống sữa bò thì có thể thay thế bằng sữa đậu này. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi người cần cung cấp khoảng 25g đậu nành trong thực đơn ăn uống hàng ngày để hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh, đồng thời ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

7. Sữa tỏi

Tỏi có chứa hàm lượng allicin sulfur rất dồi dào nên hỗ trợ tốt trong việc hạn chế sự tổng hợp của nồng độ cholesterol trong máu, đồng thời đào thải tốt các độc tố, lượng mỡ thừa bên trong cơ thể. Trong Đông y, tỏi có tính ấm, vị cay, hơi nồng với công dụng sát khuẩn, giải độc rất hiệu quả. Cũng vì thế, đây là thực phẩm được nhiều chuyên gia khuyên dùng dành cho đối tượng bị gan nhiễm mỡ. Ngoài việc áp dụng chữa bệnh với tỏi bằng nhiều phương pháp khác nhau, bạn có thể chế biến sữa tỏi ngay tại nhà để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10 nhánh tỏi
• 500ml sữa ít béo, tách kem
• 250ml nước lọc

Cách thực hiện:

• Tỏi đem đi bóc sạch vỏ.
• Dùng một cái nồi nhỏ để đun sôi hỗn hợp sữa ít béo, nước lọc và tỏi.
• Sử dụng lửa nhỏ và khuấy thật đều tay.
• Sau khoảng 15 phút là có thể tắt bếp.
• Tùy vào khẩu vị mà có thể thêm đường vào để uống.
• Sữa tỏi sẽ có tác dụng khi được sử dụng lúc nóng.

Những thông tin của bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Bị gan nhiễm mỡ uống sữa được không? Nên uống sữa gì?”. Hy vọng bạn đọc sẽ có thể tìm được loại sữa phù hợp cho tình trạng sữa khỏe của mình để xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khoa học. Tốt nhất người bệnh nên tham khảo trước ý kiến của bác sĩ để được đưa ra lời khuyên phù hợp.